有些当地把酒渣叫做酒糟，是酿酒的余渣通过粗滤除掉固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒。酒糟选用固态深层厌氧发酵技术，通过单因素试验及正交试验，对发酵酒糟饲料的佳工艺发酵条件进行了研讨，结果表明，接种量为5%-15%之间，培养基的含水量在10%以上，发酵时间为1-3天，发酵温度为28-32℃之间为佳发酵参数。选用固态发酵工艺出产米酒糟蛋白饲料，该工艺具有菌种功能安稳、菌种浓度大、发菌快、物料不需灭菌、产品质量安稳等优点，出产易于控制，适于规模化出产。米酒糟参加米糠，蛋白质含量从发酵前的14.7%提高到发酵后的30%,一起粗纤维含量也大幅下降，而且含有多种消化酶，具有好闻的酒香酸甜味，是一种很好的蛋白饲料。在米酒糟在出产加工中运用旋振筛进行过滤除杂是必不可少的。
米酒糟旋振筛结构特点：
1.效率高、规划精巧耐用，任何粉类、粘液均可筛分。
2.换网容易、操作简单、清洗便利。
3.网孔不阻塞、粉末不飞扬、可筛至400目或0.028mm。
4.杂质、粗料自动排出，可以连续作业。
任何机械类设备都有必要定时对其保护保养，酒糟旋振筛里的注油轴承非常重要，机器在运作过程中轴承不易过热，光滑油脂的容量不应跨越总容积的70%，不能过多、也不能过少，更不能有铁屑等杂质，如有有必要替换。旋振筛运转时轴与轴承协作不易过紧也不易过松，过紧时应重新磨削，过松时在端盖内镶钢套。当然轴承与端盖协作也是不易过紧或过松，过紧时不易拆开，过松时极易进入灰尘。振动筛设备在运转当中，电动机盖与轴承盖假如装置不良也会对设备造成危害，应将端盖和轴承盖装进、装平。
刚开始运用旋振筛时，要运用作业空隙查看地脚螺栓是否松动，确保其安定；为新设备装置进出料口保护网和电气保护装置；电源相序可控制电机旋转方向，可根据需求手动调整，禁止运用蛮力；每运转一段时间要用油杯为机器补充的锂基光滑脂（ZL-3），确保机器光滑良好，作业顺利；机器每运转半个月左右就应该查看轴承是否有严峻危害，若有应及时替换；机器运用后也应进行查看、保养，为机器加注光滑油，整理机身杂物灰尘，各部分是否正常，确保机器处于正常状态，以备下次再用。
扫一扫